工商银行沧州分行加强“厉行节约反对浪费”监督

为贯彻落实省行纪委《关于切实加强厉行节约勤俭办行监督工作的通知》要求，工商银行沧州分行高度重视，成立了膳食督查组，于近日对员工用餐、公务接待、食堂管理等重点环节进行了检查，督导厉行节约勤俭办行责任落地。
提高政治站位，强化“厉行节约、反对浪费”思想认识。该行及时传达学习《关于切实加强厉行节约勤俭办行监督工作的通知》要求，让全行干部员工认识厉行节约、反对浪费的重要性、紧迫性，准确掌握厉行节约勤俭办行新要求。该行纪委要求纪检干部把节约粮食，制止餐饮浪费，做好当前重点工作，切实加强全行食堂管理，杜绝奢侈浪费。
成立膳食督查组，加强员工用餐和食堂招待的督查。该行在食堂大厅悬挂了——“光盘行动　拒绝舌尖上的浪费　从我做起！”醒目宣传横幅，墙上张贴了“杜绝浪费　厉行节约”、“珍惜粮食　拒绝浪费”和“光盘行动”宣传画报。成立了膳食督查组，每天2人在桌厅值班督查，倡导文明节约用餐，适量取餐，反对铺张浪费。
加强食堂管理，从源头上控制浪费。一是加强食堂人员配合。在员工自助用餐人数不固定情形下，要求食堂厨师主菜分多批烹炒供应，防止一次烹饪过量，造成浪费。二是严格执行客餐招待标准和规定，按就餐人数一人一菜，一桌一汤，菜量适中配置。三是做好节余食材的利用，如节余早点做好保鲜，午餐可再利用，既丰富供应，又避免浪费。
加强检查，督导责任落地。该行由纪委办牵头，办公室主要负责人和食堂管理人员共同参与，对员工用餐情况、公务接待、食堂仓储食材保管消耗等进行了检查。检查发现个别员工存在饭菜自选过量，有浪费的现象；公务接待也存在一些菜品量多浪费的情况。故此，一是要求发挥用膳值班监督员的监督检查作用，加强员工用餐事中巡查，提醒教育员工厉行节约，敢于对浪费亮红灯，敢于对浪费说：不！二是食堂人员在客餐菜品烹饪和配量上多用心、多费心，避免和减少不必要的浪费。