4月22日，钟薛高创始人林盛在面对公司财务困境时，通过微博发声，承诺即使卖红薯也要还清债务。此前，林盛因未履行法律文书确定的给付义务，被限制高消费。钟薛高，曾以高端定位和高昂定价闻名，被誉为“雪糕界的爱马仕”，但近期面临多重挑战。
钟薛高成立于2018年，以“中国的雪糕”为品牌理念，推出过定价高达66元一支的“厄瓜多尔粉钻”等高端产品。2018年双十一期间，该产品迅速售罄，使钟薛高成为网红品牌。2021年，钟薛高进一步推出多款高端甜品化冰淇淋，售价高达88元至160元不等。
然而，钟薛高因价格问题屡遭负面舆论，被称为“雪糕刺客”。2024年3月，钟薛高及其创始人林盛因未履行法律义务被限制高消费。同时，钟薛高面临欠薪、员工流失等危机，股权被冻结，显示出财务压力。
市场竞争加剧也是钟薛高面临的问题之一。冰淇淋市场增长放缓，高端市场有新品牌如茅台冰淇淋的崛起，而性价比市场则有蜜雪冰城等品牌的低价产品竞争。钟薛高的生存空间受到挤压。
钟薛高的产品价格已有所调整，从60元降至2.5元的报道虽引起关注，但实际涉及的是临期产品。钟薛高推出的新产品Sa’Saa定价为3.5元，显示出品牌在调整市场策略。
钟薛高的故事反映了新消费品牌在市场变化和竞争压力下的挑战。随着行业巨头进入细分市场，新品牌的发展空间受到考验。林盛的表态显示了中国民营企业家面对困难时的韧性和责任感，同时也引发了对新消费品牌未来发展的思考。
