建行建德支行：建德豆腐包“火”出圈

     细嫩的豆腐，香绿的青葱，红红的辣椒包裹在一张薄薄的面皮里面，这就是咱们建德当地的特色小吃”豆腐包“。17摄氏度的新安江水源和得天独厚的自然环境孕育了纯净的食材，手工研磨的豆腐配以当地种植的红辣椒、香葱，淋上热油，搅拌均匀。嫩滑豆腐汤汁鲜辣，鲜味在舌尖起舞，可谓是天赐的名点。
     最早为建德豆腐包点赞的是宋代的大诗人陆游。宋淳熙中，陆游在严州任上，闻当地豆腐盛名，微服私访豆腐坊，问店家：豆腐菜常有，豆腐点心安有？店家闻言，即取馒头而归。馒头看似寻常，食则皮薄馅丰，内有乾坤：白豆腐、绿青葱、红辣椒……鲜嫩淳辣。陆游品之，大喜，提笔一挥“严陵第一包”，遂成当地佳话，为建德人代代相传。
      人们常说，认识一座城市最快的方式，是去一趟当地的博物馆，再逛一逛街头巷尾的菜市场、小吃店，此话不假。味蕾上的惊艳，继而转为对一座城的美好印象，建德一直在做铺垫。
      近年来，伴随着交通的便利、文旅产业的发展，打造城市新名片的机遇到了。建德豆腐包“火”出圈，与建德近年来旅游人数呈井喷式增长不无关系。当2018年杭黄高铁正式通车后，建德至杭州的时间缩短至38分钟，到上海只要98分钟，吃住行游购娱同步接轨。现在大家印象中的建德除了有常年17℃水温，全年338天优良的空气，闻名全国的白沙奇雾，还有了以豆腐包为代表的建德当地美食。